Sorah Sparkling Sake
Dette er den eneste musserende sake på markedet som er laget etter Champagne-metoden, altså dobbel fermentering på flasken.
Virkelig en unik smaksopplevelse!
EPD: 7018492
| Taste |
Forfriskende nese med hint av aromatiske urter. Deretter rundere og søtere med hint av fruktige toner ledsaget av ris og grønn pepper. Lette og skummende bobler. Lett sødme i starten som fortsetter gjennom midten. Helhetsinntrykket er friskt med en godt integrert bitterhet i ettersmaken. |
| Usage |
Østers og sjømat. |
| On-trade number | 9100777 |
| Vinmonopolet number | 20806002 |
| Alkohol % | 12 |
| Lagringspotensiale | Drikkeklar, men kan også lagres |
| Råstoff | Ris |
| Land | Japan |
| Distrikt | Tottori |
| Emballasjetype | Glassflaske |
| Korktype | Naturkork |
| Antall flasker per kasse | 6 |
| Utvalg | BU |
Chiyomusubi
Chiyomusubi Sake Brewery ble grunnlagt i 1865 i Agarimichi-cho-distriktet i Sakaiminato, flyttet to ganger, og endte til slutt opp på sin nåværende lokasjon i Taisho-cho.
I 1953 vant det førsteplassen i den aller første New Sake-prisutdelingen i Tottori-prefekturet. Bryggeriet hvilte imidlertid ikke på laurbærene, og investerte i bryggeriet ved å ombygge Koji-rommet og bygge fasiliteter for Ginjo-produksjon som en del av et generelt mål om å helle energien sin inn i produksjonen av bedre sake.
Hovedmerket deres deler navn med bryggeriet, Chiyomusubi. Dette navnet oversettes til «en forbindelse som varer i tusen generasjoner».
Bryggeriets filosofi er å bringe mennesker sammen med sake, og skape et ubrytelig bånd som aldri vil svekkes.
