Los Siete Misterios
Inspiroituneina kotimaansa Meksikon intohimosta, perinteistä ja kulttuurista, veljekset Eduardo ja Julio Mestre perustivat Los Siete Misteriosin vuonna 2010 tavoitteenaan löytää ja jakaa henki, joka edustaa Meksikon tapoja, kulttuuria ja intohimoa – mezcal.
Eduardo ja Julio viettivät vuosia maistellen mezcalia eri kylissä ympäri Oaxacaa. He tapasivat paikallisia Maestros Mezcaleroita, jotka käyttävät perinteisiä, sukupolvien ajan hiottuja tekniikoita.
Pyrkiessään säilyttämään tätä esi-isien tietämystä Eduardo ja Julio yhdistivät voimansa Maestro Mezcaleroiden kanssa luodakseen nykyaikaisen lähestymistavan perinteiseen mezcaliin.
